Flavors for Nutraceutical and Functional Foods - Nutraceuticals - - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781138064171 - 31 de julio de 2018
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Flavors for Nutraceutical and Functional Foods - Nutraceuticals 1.º edición

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This book describes the extraction techniques used for manufacturing flavors from natural raw materials.

330 pages, 38 Tables, black and white; 49 Illustrations, black and white

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de julio de 2018
ISBN13 9781138064171
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 330
Dimensiones 241 × 162 × 26 mm   ·   652 g
Lengua Inglés  
Editor Pathak, Yashwant (USF, USA)
Editor Selvamuthukumaran, M. (Institute of Technology, Haramaya University)

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