Imagining Sustainable Food Systems: Theory and Practice -  - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781138246874 - 3 de octubre de 2016
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Imagining Sustainable Food Systems: Theory and Practice 1.º edición

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In the context of the global food crisis, a growing consensus is emerging among academics, health practitioners, farmers, policy-makers, businesses and consumers about the merits of building an alternative food system. Using a wide range of case studies, this book provides a critical overview, showing how and where theory and practice can converge to produce more sustainable food systems.


264 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 3 de octubre de 2016
ISBN13 9781138246874
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 264
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   453 g
Lengua Inglés  
Editor Blay-Palmer, Alison

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