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Digital Food Cultures - Critical Food Studies
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Digital Food Cultures - Critical Food Studies
This book explores the interrelations between food, technology and knowledge-sharing practices in producing digital food cultures.
230 pages, Illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 10 de marzo de 2020 |
| ISBN13 | 9781138392540 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 216 |
| Dimensiones | 241 × 161 × 24 mm · 482 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Feldman, Zeena (King's College London, United Kingdom) |
| Editor | Lupton, Deborah (University of Canberra, Australia) |
