Contemporary Wine Studies: Dancing with Bacchus - Morgan, Gareth (Sheffield Hallam University, UK) - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781138784390 - 5 de octubre de 2015
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Morgan, Gareth (Sheffield Hallam University, UK)
Contemporary Wine Studies: Dancing with Bacchus 1.º edición

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This innovative book offers a through critical study of wine from the social, cultural and anthropological perspectives, with a focus on the translation from theory to influencing industry practice.

248 pages, 10 black & white illustrations, 6 black & white tables, 6 black & white halftones, 4 blac

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 5 de octubre de 2015
ISBN13 9781138784390
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 224
Dimensiones 242 × 166 × 2 mm   ·   496 g
Lengua Inglés  

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