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Food in World History - Themes in World History Jeffrey M. Pilcher 2.º edición
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Food in World History - Themes in World History
Jeffrey M. Pilcher
The second edition of this concise survey offers a comparative and comprehensive study of culinary cultures and food politics throughout the world, from ancient times to the present day.
164 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 1 de junio de 2017 |
| ISBN13 | 9781138857049 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 164 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 390 g |
| Lengua | Inglés |
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