On Cooking: A Textbook for Culinary Fundamentals, Global Edition - Sarah Labensky - Libros - Pearson Education Limited - 9781292057170 - 1 de septiembre de 2014
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Sarah Labensky
On Cooking: A Textbook for Culinary Fundamentals, Global Edition 5.º edición

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1224 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de septiembre de 2014
ISBN13 9781292057170
Editores Pearson Education Limited
Páginas 1224
Dimensiones 230 × 276 × 39 mm   ·   2,54 kg

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