CRC Handbook of Nuts - James A. Duke - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781315892030 - 29 de noviembre de 2017
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James A. Duke
CRC Handbook of Nuts 1.º edición

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Over one hundred of the world's most important species of nuts are systematically accounted in this informative handbook. The text defines nuts and discusses their economic and nutritional value.

361 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 29 de noviembre de 2017
ISBN13 9781315892030
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 361
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   830 g
Lengua Inglés  

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