Scientific American Nutrition for a Changing World - Jamie Pope - Libros - Macmillan Learning - 9781319148676 - 28 de diciembre de 2018
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Jamie Pope
Scientific American Nutrition for a Changing World 2nd ed. 2020 edition

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Real stories - about real people and real science - are integrated into every chapter, bringing context and relevance to the core science. Coverage of timely topics such as gluten-free diets, the diabetes epidemic, and global nutrition exemplify the book's contemporary approach to nutrition science.

688 pages, 688 p.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 28 de diciembre de 2018
ISBN13 9781319148676
Editores Macmillan Learning
Páginas 688
Dimensiones 233 × 552 × 23 mm   ·   1,58 kg

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