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Taste, Politics, and Identities in Mexican Food Ayora-Diaz Steffan Igor
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Taste, Politics, and Identities in Mexican Food
Ayora-Diaz Steffan Igor
240 pages, 1 bw illus
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 7 de febrero de 2019 |
| ISBN13 | 9781350066670 |
| Editores | Bloomsbury Publishing PLC |
| Páginas | 240 |
| Dimensiones | 156 × 234 × 14 mm · 529 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Ayora-Diaz, Steffan Igor (The Autonomous University of Yucatan, Mexico.) |
