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Food in Memory and Imagination: Space, Place and, Taste Dr Greg De St. Maurice-Professor Beth Forrest
Food in Memory and Imagination: Space, Place and, Taste
Dr Greg De St. Maurice-Professor Beth Forrest
384 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 22 de febrero de 2024 |
| ISBN13 | 9781350096158 |
| Editores | Bloomsbury Publishing PLC |
| Páginas | 384 |
| Dimensiones | 166 × 244 × 22 mm · 345 g |
| Editor | Forrest, Professor Beth (Culinary Institute of America, USA) |
| Editor | Maurice, Dr Greg de St. (Keio University, Japan) |