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A Philosophy of Recipes: Making, Experiencing, and Valuing Borghini Andrea
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A Philosophy of Recipes: Making, Experiencing, and Valuing
Borghini Andrea
256 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 13 de enero de 2022 |
| ISBN13 | 9781350145917 |
| Editores | Bloomsbury Publishing PLC |
| Páginas | 296 |
| Dimensiones | 241 × 163 × 25 mm · 596 g |
| Editor | Borghini, Andrea (University of Milan, Italy) |
| Editor | Engisch, Patrik (University of Luzern, Switzerland) |
