The Moral and Market Economies of Bread: Regulation and Reform in Vienna, 1775-1885 - Food in Modern History: Traditions and Innovations - Albrecht, Jonas (Johannes Kepler University Linz, Austria.) - Libros - Bloomsbury Publishing PLC - 9781350398504 - 22 de enero de 2026
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Albrecht, Jonas (Johannes Kepler University Linz, Austria.)
The Moral and Market Economies of Bread: Regulation and Reform in Vienna, 1775-1885 - Food in Modern History: Traditions and Innovations

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This book traces the changes of market regulation in Vienna between c. 1775 and 1885 to explore the effect this had on the bread market itself, and on society at-large.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 22 de enero de 2026
ISBN13 9781350398504
Editores Bloomsbury Publishing PLC
Páginas 280
Dimensiones 155 × 235 × 19 mm   ·   432 g
Lengua Inglés  

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