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Food and Beverage Cost Control Hayes, David K. (Lansing, Michigan) 8.º edición
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Food and Beverage Cost Control
Hayes, David K. (Lansing, Michigan)
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Pendiente de lanzamiento | 2 de agosto de 2026 |
| ISBN13 | 9781394365951 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 496 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 822 g (Peso (estimado)) |
