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Sustainable Materials for Food Systems: Processing and Innovation, 2 Volume Set 1.º edición
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Mex$ 6.130
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Entrega prevista 4 - 9 de jun. de 2027
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Sustainable Materials for Food Systems: Processing and Innovation, 2 Volume Set
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Pendiente de lanzamiento | 27 de mayo de 2027 |
| ISBN13 | 9781394390090 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 896 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 1,51 kg (Peso (estimado)) |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Miezah Kwofie, Ebenezer (McGill University, Canada) |
| Editor | Oyeyinka, Samson A. (University of Lincoln, UK) |
| Editor | Perez Vega, Samuel B. (LUT University (Lappeenranta-Lahti University of Technology), Finland) |
| Editor | Poysa, Marjo (LUT University (Lappeenranta-Lahti University of Technology), Finland) |
| Editor | Torkkeli, Marko (LUT University (Lappeenranta-Lahti University of Technology), Finland) |
