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Concepts in Cereal Chemistry Finlay MacRitchie 1.º edición
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Concepts in Cereal Chemistry
Finlay MacRitchie
Explores methods for improving quality in breeding and the health benefits of food.
197 pages, 72 black & white illustrations, 18 black & white tables
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 25 de mayo de 2010 |
| ISBN13 | 9781439835821 |
| Editores | Taylor & Francis Inc |
| Páginas | 198 |
| Dimensiones | 156 × 235 × 13 mm · 350 g |
| Lengua | Inglés |
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