Handbook of Food Safety Engineering - D Sun - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781444333343 - 4 de noviembre de 2011
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D Sun
Handbook of Food Safety Engineering

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*Comprehensive and substantial overview of the emerging field of food safety engineering.

864 pages, Illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 4 de noviembre de 2011
ISBN13 9781444333343
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 864
Dimensiones 173 × 246 × 46 mm   ·   1,79 kg
Lengua Inglés  
Editor Sun, Da-Wen

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