Computerized Food Processing Operations - Arthur A. Teixeira - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461358473 - 24 de octubre de 2012
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Arthur A. Teixeira
Computerized Food Processing Operations Softcover reprint of the original 1st ed. 1989 edition

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This book is designed to explain and illustrate how food processing op erations can be made more efficient and profitable through the application of computers in the laboratory, pilot plant, and production plant floor of industrial food processing plants.

216 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 24 de octubre de 2012
ISBN13 9781461358473
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 202
Dimensiones 152 × 229 × 11 mm   ·   294 g
Lengua Inglés  

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