Pecan Technology - C. R. Santerre - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461360117 - 21 de septiembre de 2012
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C. R. Santerre
Pecan Technology Softcover Reprint of the Original 1st Ed. 1994 edition

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This is the first comprehensive reference on pecan technology, and discusses the many factors that influence pecan quality. It presents extensive information on variety, cultural conditions, mechanization, processing, storage, prevention of spoilage, and methods for evaluating the quality of pecans.

164 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de septiembre de 2012
ISBN13 9781461360117
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 164
Dimensiones 152 × 229 × 10 mm   ·   254 g
Lengua Inglés  

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