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Foods of Plant Origin: Production, Technology, and Human Nutrition Salunkhe D.K. Salunkhe
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Foods of Plant Origin: Production, Technology, and Human Nutrition
Salunkhe D.K. Salunkhe
516 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de septiembre de 2011 |
| ISBN13 | 9781461520405 |
| Editores | Springer Nature B.V. |
| Páginas | 516 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 751 g |
| Lengua | Inglés |
