Greens: A Savor the South Cookbook - Savor the South Cookbooks - Thomas Head - Libros - The University of North Carolina Press - 9781469677576 - 1 de agosto de 2023
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Greens: A Savor the South Cookbook - Savor the South Cookbooks


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Provides a fascinating culinary and natural history of greens in the American South, as well as an overview of the many varieties of edible greens that are popular in the region. Including information about cultivation, selection, and preparation, the book also shows how greens are embraced around the world for their taste and healthfulness.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de agosto de 2023
ISBN13 9781469677576
Editores The University of North Carolina Press
Páginas 128
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   272 g
Lengua Inglés  

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