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The Handbook of Food Research Murcott Anne
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The Handbook of Food Research
Murcott Anne
680 pages, 14 bw illus
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 24 de marzo de 2016 |
| ISBN13 | 9781474283434 |
| Editores | Bloomsbury Publishing PLC |
| Páginas | 680 |
| Dimensiones | 172 × 246 × 31 mm · 1,15 kg |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Belasco, Warren (University of Maryland-Baltimore Country, USA) |
| Editor | Jackson, Peter (University of Sheffield, UK) |
| Editor | Murcott, Anne (SOAS, University of London, UK) |
