Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America - Ayora-Diaz Steffan Igor - Libros - Bloomsbury Publishing PLC - 9781474294256 - 29 de junio de 2017
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Ayora-Diaz Steffan Igor
Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America

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208 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 29 de junio de 2017
ISBN13 9781474294256
Editores Bloomsbury Publishing PLC
Páginas 208
Dimensiones 270 × 157 × 16 mm   ·   294 g
Editor Ayora-Diaz, Steffan Igor

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