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The Neoliberal Diet: Healthy Profits, Unhealthy People Gerardo Otero
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The Neoliberal Diet: Healthy Profits, Unhealthy People
Gerardo Otero
Analyzing international data regarding food production and social inequality, especially in the NAFTA region, this book convincingly argues that neoliberal regimes, not individuals, have created the global obesity epidemic.
256 pages
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 3 de octubre de 2018 |
| ISBN13 | 9781477316986 |
| Editores | University of Texas Press |
| Páginas | 256 |
| Dimensiones | 228 × 155 × 15 mm · 362 g |
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