Good Eats: 32 Writers on Eating Ethically - Jennifer Cognard-Black-Melissa A. Goldthwaite - Libros - New York University Press - 9781479821792 - 9 de enero de 2024
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Jennifer Cognard-Black-Melissa A. Goldthwaite
Good Eats: 32 Writers on Eating Ethically

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Invites readers to think about what it means to eat according to our values. The contributors tell the stories of real people—real bellies, real bodies—including the writers themselves, who seek to understand the experiences, families, cultures, histories, and systems that have shaped their eating and their ethics.

352 pages, 5 b/w illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 9 de enero de 2024
ISBN13 9781479821792
Editores New York University Press
Páginas 352
Dimensiones 254 × 177 × 22 mm   ·   666 g
Editor Cognard-Black, Jennifer
Editor Goldthwaite, Melissa A.

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