Sensory Evaluation in Quality Control - Alejandra M Munoz - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489926555 - 1 de julio de 2013
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Alejandra M Munoz
Sensory Evaluation in Quality Control Softcover reprint of the original 1st ed. 1992 edition

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, sensory managers and analysts, and quality profes sionals) in charge of implementing an in-plant program, as well as for the plant management and plant technical personnel (sensory coordinator and quality pro fessionals) who are ultimately responsible for the routine operation of the estab lished program.

260 pages, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de julio de 2013
ISBN13 9781489926555
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 240
Dimensiones 233 × 159 × 20 mm   ·   367 g
Lengua Inglés  
Editor Munoz, Alejandra M.

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