Introduction to Food Process Engineering - Food Science Text Series - P. G. Smith - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489978820 - 23 de agosto de 2016
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

P. G. Smith
Introduction to Food Process Engineering - Food Science Text Series Second Edition 2011 edition

Precio
Mex$ 1.839
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 16 - 28 de oct.
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de P. G. Smith

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Aún no valorado

This is a new book on food process engineering which treats the principles of processing in a scientifically rigorous yet concise manner, and which can be used as a lead in to more specialized texts for higher study.

510 pages, 42 Tables, black and white; XVII, 510 p.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 23 de agosto de 2016
ISBN13 9781489978820
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 510
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   907 g
Lengua Inglés  

Más del mismo editor

Ver todo de P. G. Smith