Global Food Security and Wellness - - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781493982189 - 20 de julio de 2018
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Global Food Security and Wellness Softcover reprint of the original 1st ed. 2017 edition

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This book is based on selected papers from keynote and symposium sessions given at the 16th International Union of Food Science and Technology (IUFoST) World Congress, held in Foz do Iguaçu, Brazil August, 2012.

517 pages, 122 Tables, color; 61 Illustrations, color; 69 Illustrations, black and white; XVIII, 517

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 20 de julio de 2018
ISBN13 9781493982189
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 517
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   743 g
Lengua Inglés  
Editor Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Editor Buckle, Ken
Editor Caetano da Silva Lannes, Suzana
Editor Candogan, Kezban
Editor Maria Pastore, Glaucia
Editor Medina Meza, Ilce G.
Editor Rosenthal, Amauri
Editor Yada, Rickey Y.

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