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Food & Society - Principles and Paradoxes 2e AE Guptill 2nd edition
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Food & Society - Principles and Paradoxes 2e
AE Guptill
This popular and engaging text, now revised in a second edition, offers readers a social perspective on food, food practices, and the modern food system.
264 pages, black & white illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 2017 |
| Fecha de lanzamiento original | 2016 |
| ISBN13 | 9781509501830 |
| Editores | Polity Press |
| Páginas | 264 |
| Dimensiones | 236 × 162 × 20 mm · 512 g |
| Lengua | Inglés |
