Practical Cookery for the Level 3 Advanced Technical Diploma in Professional Cookery - Professor David Foskett - Libros - Hachette Learning - 9781510401853 - 26 de mayo de 2017
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Professor David Foskett
Practical Cookery for the Level 3 Advanced Technical Diploma in Professional Cookery

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Master culinary skills and prepare for assessment with the book which professional chefs have relied on for over 50 years to match the qualification and support their training and careers.

656 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 26 de mayo de 2017
ISBN13 9781510401853
Editores Hachette Learning
Páginas 656
Dimensiones 278 × 215 × 33 mm   ·   1,77 kg

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