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Allium, cioe proprieta farmacologiche, storia, coltivazione, ricette e benefici dell'aglio Stefano Benedetti
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Allium, cioe proprieta farmacologiche, storia, coltivazione, ricette e benefici dell'aglio
Stefano Benedetti
Il primo libro della collana Alimentazione e benessere dedicato all'aglio. Il libro parte dalla presenza di questo prezioso alimento nella storia e nella letteratura per poi passare alle sue importanti proprietà farmacologiche. Altri parti del libro forniscono informazioni sulla coltivazione della pianta e su come impiegarlo in cucina fornendo utili e dettagliate ricette di preparazione. Ci sono poi sezioni che integrano, nel quadro generale, informazioni varie siano esse di carattere scientifico o semplici curiosità sull'aglio. Il libro è scritto in maniera chiara, lineare e se c'è necessità di usare termini non comuni, questi sono spiegati.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 22 de octubre de 2015 |
| ISBN13 | 9781518712388 |
| Editores | Createspace Independent Publishing Platf |
| Páginas | 92 |
| Dimensiones | 127 × 203 × 6 mm · 108 g |
| Lengua | Italiano |
