Technologie d'accueil et service en restauration - Jose Duarte - Libros - Createspace Independent Publishing Platf - 9781539975724 - 6 de noviembre de 2016
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Jose Duarte
Technologie d'accueil et service en restauration

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Ce dossier est un guide pour la formation pour les futurs spécialistes, employés en restauration et Gestionnaire en intendance (GEI) ou employé en intendance (AFP) il comporte des informations de base pour une bonne formation, sur la culture de table, l'accueil et service, ce dossier se lit premièrement comme une romance (page à page) ensuite, on réfléchit sujet par sujet.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 6 de noviembre de 2016
ISBN13 9781539975724
Editores Createspace Independent Publishing Platf
Páginas 180
Dimensiones 216 × 279 × 10 mm   ·   430 g
Lengua Francés  

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