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Wild Rice Cooking: History, Natural History, Harvesting and Lore Susan Carol Hauser
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Wild Rice Cooking: History, Natural History, Harvesting and Lore
Susan Carol Hauser
This total guide to the harvesting and cooking of wild rice features 75 recipes as well as a fascinating history of the plant and the cultures that have thrived on it for centuries. Illustrations throughout.
160 pages, b&w illustrations, 12 colour photographs
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 1 de agosto de 2000 |
| ISBN13 | 9781558217119 |
| Editores | Rowman & Littlefield |
| Páginas | 160 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 355 g (Peso (estimado)) |