Wild Rice Cooking: History, Natural History, Harvesting and Lore - Susan Carol Hauser - Libros - Rowman & Littlefield - 9781558217119 - 1 de agosto de 2000
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Wild Rice Cooking: History, Natural History, Harvesting and Lore


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This total guide to the harvesting and cooking of wild rice features 75 recipes as well as a fascinating history of the plant and the cultures that have thrived on it for centuries. Illustrations throughout.


160 pages, b&w illustrations, 12 colour photographs

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de agosto de 2000
ISBN13 9781558217119
Editores Rowman & Littlefield
Páginas 160
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   355 g   (Peso (estimado))

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