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Aseptic Processing of Foods Helmut Reuter 1.º edición
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Aseptic Processing of Foods
Helmut Reuter
Aseptic food processing has become important as a safe and effective method for the preparing and packaging of a variety of foods
313 pages, Ill.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 6 de octubre de 1993 |
| ISBN13 | 9781566760584 |
| Editores | Taylor & Francis Inc |
| Páginas | 314 |
| Dimensiones | 152 × 229 × 21 mm · 512 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Reuter, H. |
