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Japanese Kitchen Knives: Essential Techniques and Recipes Kate Klippensteen
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Japanese Kitchen Knives: Essential Techniques and Recipes
Kate Klippensteen
160 pages, illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 25 de enero de 2013 |
| ISBN13 | 9781568364902 |
| Editores | Kodansha America, Inc |
| Páginas | 160 |
| Dimensiones | 192 × 259 × 16 mm · 725 g |
| Lengua | Inglés |
