Heart of the Artichoke and Other Kitchen Journeys - David Tanis - Libros - Workman Publishing - 9781579654078 - 1 de noviembre de 2010
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David Tanis
Heart of the Artichoke and Other Kitchen Journeys

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Features menus designed to serve four to six. This title includes twenty-four menus, six per season, each of them titled and punctuated with rich mini-essays full of information and insight. It also includes a chapter on private rituals, those treats for when you're on your own in the kitchen with no one else to satisfy.

352 pages, full colour illustrations throughout

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de noviembre de 2010
ISBN13 9781579654078
Editores Workman Publishing
Páginas 344
Dimensiones 198 × 257 × 39 mm   ·   1,35 kg

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