Mastering Knife Skills - Norman Weinstein - Libros - Stewart, Tabori & Chang Inc - 9781584796671 - 1 de mayo de 2008
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Norman Weinstein
Mastering Knife Skills

Recibe un correo electrónico cuando el artículo esté disponible
¿Tienes un perfil? Iniciar sesión

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Norman Weinstein has been teaching his knife skills workshop at the Institute for Culinary Education for over ten years. This book makes the teachings of that course available to the reader, with basic instruction on proper techniques, designed to use the knife to maximum efficiency while putting the least amount of stress on the arm.

224 pages, colour illustrations, bw illustrations, tt illustrations, 200 colour photographs, bw phot

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de mayo de 2008
ISBN13 9781584796671
Editores Stewart, Tabori & Chang Inc
Páginas 224
Dimensiones 264 × 236 × 27 mm   ·   1,38 kg

Mas por Norman Weinstein

Mostrar todo

Mere med samme udgiver

Ver todo de Norman Weinstein ( Ej. Hardcover Book , Paperback Book y Book )