Memories of Philippine Kitchens - Besa - Libros - Stewart, Tabori & Chang Inc - 9781584799733 - 1 de mayo de 2012
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Besa
Memories of Philippine Kitchens Revised Ed. edition

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The owners and chef at Soho's popular Cendrillon restaurant present a fascinating look at Filipino cuisine and culture. They document dishes and culinary techniques that are rapidly disappearing and offer more than 100 unique recipes.

240 pages, col. Illustrations

Medios de comunicación Libros     Book
Publicado 1 de mayo de 2012
ISBN13 9781584799733
Editores Stewart, Tabori & Chang Inc
Páginas 240
Dimensiones 266 × 234 × 28 mm   ·   1,42 kg

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