Bread Making: A Home Course: Crafting the Perfect Loaf, From Crust to Crumb - Lauren Chattman - Libros - Workman Publishing - 9781603427913 - 1 de abril de 2011
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Lauren Chattman
Bread Making: A Home Course: Crafting the Perfect Loaf, From Crust to Crumb

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Deals with the craft of bread making. This title offers an introduction to ingredients and equipment, including the properties of the many types of flour available, the benefits of a good bread knife, and the relative merits of bread machines, stand mixers, and food processors.

288 pages, full colour illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de abril de 2011
ISBN13 9781603427913
Editores Workman Publishing
Páginas 296
Dimensiones 179 × 228 × 19 mm   ·   544 g

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