The New Portland, Maine, Chef's Table: Extraordinary Recipes from the Coast of Maine - Chef's Table - Margaret Hathaway - Libros - Rowman & Littlefield - 9781608939596 - 22 de julio de 2019
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Margaret Hathaway
The New Portland, Maine, Chef's Table: Extraordinary Recipes from the Coast of Maine - Chef's Table

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With more than 80 recipes from dozens of the city's most celebrated restaurants, including Drifter's Wife, Rose Foods, and Chaval, and showcasing full-color photos of mouth-watering dishes by James Beard nominated chefs, and lots of local flavor, Portland's dynamic food scene is celebrated in all its gustatorial glory.

240 pages, Recipes; 169 Halftones, color

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 22 de julio de 2019
ISBN13 9781608939596
Editores Rowman & Littlefield
Páginas 240
Dimensiones 262 × 209 × 19 mm   ·   907 g

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