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Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering Adam Danforth
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Butchering Beef: The Comprehensive Photographic Guide to Humane Slaughtering and Butchering
Adam Danforth
A comprehensive guide to the entire process of slaughtering and butchering beef through step-by-step photographs.
320 pages, full colour photographs & illustrations throughout
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 11 de marzo de 2014 |
| ISBN13 | 9781612121833 |
| Editores | Workman Publishing |
| Páginas | 352 |
| Dimensiones | 216 × 277 × 21 mm · 1,24 kg |
| Lengua | Inglés |
