Butter - Elaine Khosrova - Libros - Algonquin Books (division of Workman) - 9781616203641 - 15 de noviembre de 2016
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Elaine Khosrova
Butter

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Butter is about so much more than food. Elaine Khosrova details its surprisingly vital role in history, politics, economics, nutrition, even spirituality and art. From its humble agrarian origins to its present-day artisanal glory, butter has a fascinating story to tell, and Khosrova is the perfect person to tell it.

288 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 15 de noviembre de 2016
ISBN13 9781616203641
Editores Algonquin Books (division of Workman)
Páginas 288
Dimensiones 326 × 152 × 36 mm   ·   494 g

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