Swedish Cakes - Jan Hedh - Libros - Skyhorse Publishing - 9781620870990 - 29 de noviembre de 2012
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Jan Hedh
Swedish Cakes

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Here are 58 spectacular cakes from master confectioner and baker, whose truly artistic touch with desserts is a pleasure to behold. This book takes you into the author's kitchen and shows you the secrets behind his spectacular creations: the different types of batter and frosting, and the techniques for constructing layer cakes.

240 pages, 200 illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 29 de noviembre de 2012
ISBN13 9781620870990
Editores Skyhorse Publishing
Páginas 240
Dimensiones 216 × 279 × 23 mm   ·   1,19 kg

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