Food and Beverage Management in the Luxury Hotel Industry - Sylvain Boussard - Libros - Business Expert Press - 9781637420102 - 28 de febrero de 2021
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Sylvain Boussard
Food and Beverage Management in the Luxury Hotel Industry

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Provides an introduction to the management of food and beverage operations within the luxury hotel environment. It provides detailed coverage of operational, based on multiple real industry examples, allowing the reader to grasp the intricacies of the day to day running of outlets.

150 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 28 de febrero de 2021
ISBN13 9781637420102
Editores Business Expert Press
Páginas 150
Dimensiones 228 × 152 × 14 mm   ·   332 g
Lengua Inglés  

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