Milk Into Cheese: The Foundations of Natural Cheesemaking Using Traditional Concepts, Tools, and Techniques - David Asher - Libros - Chelsea Green Publishing Co - 9781645024811 - 8 de septiembre de 2026
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David Asher
Milk Into Cheese: The Foundations of Natural Cheesemaking Using Traditional Concepts, Tools, and Techniques

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With recipes for over 80 natural cheeses and complimentary ferments, this groundbreaking, comprehensive book guarantees high-quality results and perfect flavors for every season.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 8 de septiembre de 2026
ISBN13 9781645024811
Editores Chelsea Green Publishing Co
Páginas 496
Dimensiones 197 × 245 × 25 mm   ·   1,20 kg

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