Food Microbiology: An Introduction - ASM Books - Matthews, Karl R. (Rutgers University, NJ, USA) - Libros - American Society for Microbiology - 9781683674498 - 2 de enero de 2025
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Matthews, Karl R. (Rutgers University, NJ, USA)
Food Microbiology: An Introduction - ASM Books 5.º edición

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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 2 de enero de 2025
ISBN13 9781683674498
Editores American Society for Microbiology
Páginas 528
Dimensiones 277 × 217 × 28 mm   ·   1,45 kg
Lengua Inglés  

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