Miguel Gomez

Mixology Miguel Gomez

??? Si entra in un mondo assolutamente speciale, un piccolo universo a sé

stante, misterioso, profumato d'oriente, dove alambicchi, mortai, bilance,

fornelli, ampolle, vasi decorati ricolmi di cardamomo, noce moscata, zenzero,

coriandolo, pepe e cannella... Ne sono i protagonisti.

Lo "Speziale" artigiano e mercante, un po' medico e un po' mago, diventa

l'unico tramite tra il sapere popolare, fatto di superstizioni e usanze, e la scienza

medica. Aprire gli orizzonti delle fantasie avvicina paesi lontani e, con l'olfatto li

si raggiunge ad occhi chiusi.

Un sogno, un desiderio, ma soprattutto una mistica esperienza.

Il percorso è mirato a fornire le giuste nozioni affinché i corsisti possano

sperimentare e creare il proprio archivio gusto-olfattivo.

Il barman capace non ha bisogno di copiare i drink da altri colleghi, ma dispone

di un suo cammino nel quale ha avuto modo di misurarsi, ed ha creato nuovi

cocktail legando tra loro storie e mistiche nomenclature

Buona Sperimentazione. ???