The Almighty Hot Dog - Allison Shearsett - Libros - - 9781731192806 - 14 de noviembre de 2018
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Allison Shearsett
The Almighty Hot Dog

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This book explores the almighty hot dog by looking at its history, manufacturing, and icon status. Equipment, formulation, processing, and preparation are explained by an industry veteran who also debunks hot dog myths and provides trade secrets known only by a select few.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 14 de noviembre de 2018
ISBN13 9781731192806
Páginas 36
Dimensiones 133 × 203 × 2 mm   ·   49 g
Lengua Inglés  

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