Nutritional Comparison of Plant-based Meat Alternatives and Traditional Meats - Noopur Gautam - Libros - Arcler Press - 9781779564399 - 31 de marzo de 2026
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Noopur Gautam
Nutritional Comparison of Plant-based Meat Alternatives and Traditional Meats

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Examine the surge in plant-based meat alternatives and their influence on nutrition and sustainability. Analyze nutrient profiles, processing effects, ingredient roles, and consumer perceptions, revealing the health implications and environmental dimensions that are redefining modern dietary choices.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de marzo de 2026
ISBN13 9781779564399
Editores Arcler Press
Páginas 385
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   610 g   (Peso (estimado))

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