Innovations in Food Engineering - Pantelis Protopapas - Libros - Arcler Press - 9781779569257 - 1 de marzo de 2026
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Pantelis Protopapas
Innovations in Food Engineering

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Food engineering transforms product development, processing, and delivery by integrating advanced technologies like nanotechnology, 3D printing, robotics, and sensor systems. Sustainable methods and automation boost efficiency and quality, reducing waste and reshaping future food production and environmental impact.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de marzo de 2026
ISBN13 9781779569257
Editores Arcler Press
Páginas 488
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   732 g   (Peso (estimado))

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