Sustainable Food Packaging Materials and Technology - - Libros - Apple Academic Press Inc. - 9781779641427 - 8 de septiembre de 2026
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Sustainable Food Packaging Materials and Technology

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Addresses how to preserve the quality, safety, and freshness of food with packaging based on sustainable materials. Provides a technical analyses of materials and their applications and the transformative potential of waste resources and explores the use of natural polymers such as proteins and polysaccharides.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 8 de septiembre de 2026
ISBN13 9781779641427
Editores Apple Academic Press Inc.
Páginas 316
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   780 g
Editor Buenrostro-Figueroa, Jose Juan
Editor Chavez, Juan Daniel Rivaldi
Editor Tirado-Gallegos, Juan Manuel

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